食材明细主料

鳄鱼肉适量

洋葱适量

红萝卜适量

胡萝卜适量

红酒适量辅料

八角适量

草果适量

红辣椒适量

蒜适量

花椒适量调料

油适量

盐适量

酱油适量

剁椒适量

豆瓣酱适量

料酒适量

水适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时简单难度1洋葱，大蒜，青红椒和姜准备就绪。2鳄鱼肉切块，放入姜片，加料酒焯水。3剁椒，豆瓣酱和红酒准备就绪。4焯水后鳄鱼肉备用。5胡萝卜和红萝卜切滚刀备用。6高压锅入油烧热，放入配料爆香。7放入鳄鱼肉，剁椒，豆瓣酱和红酒炒出香味。8加酱油继续翻炒，加一点低盐调味。9加入水盖上盖子。10上气后压三十分钟左右。11时间到后排气开盖。12放入适量洋葱，青红椒汤煮一下即可。13根据自己的口味加盐就可以出锅了。14成品图。小窍门加一点红酒，鳄鱼肉的口感非常赞哦！祝您生活愉快！无忧岛网旗下自媒体平台有 无忧岛资讯（百家号、头条号）欢迎关注