俗话说吃了腊八饭、就吧年开盘，离年更近啦，至于历史上古代发生过那些和腊八的轶事，大概有一下几种，
第一种、
秦始皇时期民工修长城，长年不回家都有自己的家人送粮食，有的送不过来，天天都有饿死的人，腊八这天很多民工合伙积攒了一点粮食，什么都有，就熬成了粥，喝完啦，因后续没有粮食还是饿死了，所以这一天被后人所知道，每逢腊八这天都会熬粥纪念那些民工。
第二个种就是、听说这一天是佛教创始人释迦摩尼出道的日子，于腊八这天在菩提树下成佛，在出道这几年中每日只吃一麻一米，后人为纪念他受的苦难，每年腊八吃粥来纪念。第三种，传说大明皇帝朱元璋在年轻时都抓到了牢狱之中，正是腊八这天特别饥饿的时候，在一个老鼠洞边发现了很多各种五谷杂粮，朱元璋吧这些收集起来熬成了粥，好好享受了一顿饱饭，朱元璋当皇帝后为纪念这一天，改成了腊八粥。
第四种说是后人为纪念抗金名将岳飞，在朱仙镇腊八这天，岳飞带领的将士打仗没有粮食，
天气严冷，老百姓纷纷施粥，将士们吃完后，大胜而归，岳飞死后，百姓为纪念他，把腊八这天改为熬粥的日子。
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